Червено вино Soetto Каберне Фран 2006 0.75 л. Логодаж

Описание

Това е още един сорт, който макар и да е класически, все още е слабо познат в България, в това число и на българските енолози. При все, че някои винарни вече имат плододаващи лозя от този сорт, необяснимо защо той е подценяван, а с малки изключения, вината, направени от него не стигат до пазара. Макар да е наричан малкият брат на Каберне Совиньон и ароматът на класическите вина от Каберне Фран да се отличават с плодови и землисти нотки, заедно с които поради не съвсем добро узряване на гроздето във виното често да се откриват растителни, вегетабилни нюанси, напомнящи на зелена чушка, гроздето Каберне Фран от района на Долината на Струма от години показва отлични качества, при правилно отглеждане, което да му позволи по-пълна зрялост при един контролиран добив. Тероарът на крайния български югозапад роди гроздето за това вино. Неповторимият климат на района и топлото южно Слънце натрупаха във виолетовите гроздове сладост, зрялост и богати, специфични аромати. Новаторският екип на винарната ни превърна най- добре узрялото и внимателно подбрано грозде във вино с неповторим стил и собствен облик. Винификация Това е класическо тероарно червено сухо вино. Направено е от гроздето на един единствен контролиран лозов масив. Гроздето е брано на 29 септември и е селектирано на два пъти-на лозето и в избата. Избегнати са всякакви брутални действия с гроздето и сока, до претворяването им във вино. Мацерация 18 дни. Ферментация в инокс при темпепатура 25-28° C. Отлежаване във френски дъбови бъчви тип „барик” 12 месеца. Отлежаване в бутилка преди реализация 6 месеца.
  • Код: 10036
  • Производител: Логодаж
  • Тегло: 1.000 кг

Купи

Цена: 9.99лв.
Брой:
Това е още един сорт, който макар и да е класически, все още е слабо познат в България, в това число и на българските енолози. При все, че някои винарни вече имат плододаващи лозя от този сорт, необяснимо защо той е подценяван, а с малки изключения, вината, направени от него не стигат до пазара. Макар да е наричан малкият брат на Каберне Совиньон и ароматът на класическите вина от Каберне Фран да се отличават с плодови и землисти нотки, заедно с които поради не съвсем добро узряване на гроздето във виното често да се откриват растителни, вегетабилни нюанси, напомнящи на зелена чушка, гроздето Каберне Фран от района на Долината на Струма от години показва отлични качества, при правилно отглеждане, което да му позволи по-пълна зрялост при един контролиран добив. Тероарът на крайния български югозапад роди гроздето за това вино. Неповторимият климат на района и топлото южно Слънце натрупаха във виолетовите гроздове сладост, зрялост и богати, специфични аромати. Новаторският екип на винарната ни превърна най- добре узрялото и внимателно подбрано грозде във вино с неповторим стил и собствен облик. Винификация Това е класическо тероарно червено сухо вино. Направено е от гроздето на един единствен контролиран лозов масив. Гроздето е брано на 29 септември и е селектирано на два пъти-на лозето и в избата. Избегнати са всякакви брутални действия с гроздето и сока, до претворяването им във вино. Мацерация 18 дни. Ферментация в инокс при темпепатура 25-28° C. Отлежаване във френски дъбови бъчви тип „барик” 12 месеца. Отлежаване в бутилка преди реализация 6 месеца.
© 2009 Хриси 99 ЕАД
Работи на Summer Cart